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食譜

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失眠食療

張群湘 | 萬里機構

睡不好是都市人最常見的困擾之一,體會過失眠的人都會有「痛苦不堪」的感覺。本書主要從藥膳食療的角度,通過飲飲食食為各位讀者提供解決「痛苦」的方法。 除了用藥膳食療來幫助睡眠外,還需要有良好的心...[更多]

US$2.99

內容簡介

護肝食療

張群湘 李源輝 | 萬里機構

本書主要從肝病基本知識、飲食調理及藥膳食療等幾個方面,向廣大讀者介紹有關養生保健的基本概念,防治和保護肝臟的知識,希望通過提供護肝、保肝有關的正面資訊,使廣大讀者能夠較好地運用自我保健及藥膳...[更多]

US$2.99

內容簡介

在家做燒味(中英對照)

陳偉(著)/William(譯) | 萬里機構

香港的燒味舉世馳名,許多香港人都愛吃這種食物,資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝,簡化成在家也能做到的燒烤食物,書中有香料和一般常用味醬介紹,並附有許多個人製作心得,與讀者分享。全書介紹了50...[更多]

US$2.99

內容簡介

港點心 港味道

李振良 | 萬里機構

以點心為主題,透過其發展歷史、品種演變和製作特色,說香港潮流點心,大部份點心會有製作步驟、圖解說明,點出點心的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。 作者簡介: 李振良,資...[更多]

US$3.99

內容簡介

我愛手工麵包(中英對照)

韋太(著)/郭彤(譯) | 萬里機構

因為市面出售的麵包食譜,大部分都是經由專業師父或大型機器製作,要使用的工具都是較為專業,而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包,大部分加入添加劑及防腐劑,而韋太所教授的是家庭...[更多]

US$2.99

內容簡介

探訪中國葡萄酒莊

李厚敦 | 萬里機構

要知道,今天中國葡萄酒不論是產量或銷量都是世界十大,任何葡萄酒行內人和愛好者,不論喜不喜歡國產酒,都要認識中國葡萄酒和國人的飲酒習慣。所以本書除了讓讀者認識中國15家最具代表性的葡萄酒莊之外...[更多]

US$3.99

內容簡介

跟大廚做南洋醬汁菜(中英對照)

房武宜(著)/房武宜 Clara(譯) | 萬里機構

以星馬泰等地,娘惹醬汁為主,房師傅會親自調校醬汁,再搭配簡易食材,做成家常菜,食譜示範針對家庭用家,附設商業做法運作比較,講解家常與餐館食材運用不同之處,增加讀者對食材的認識和選購常識。全書...[更多]

US$2.99

內容簡介

煮幾味(中英對照)

許陳粉玉 | 萬里機構

本書為現代家庭主婦以及烹飪愛好者提供了選購容易、製作簡單和營養豐富的美味家常菜式。此外,書中還介紹了入廚心得。希望通過這本書,愛好廚藝的朋友們可以享受到烹飪帶來的愜意感覺,同時更能提高他們對...[更多]

US$1.99

內容簡介

古風歐陸麵包(中英對照)

Grégoire Michaud(著)/辜安妮(譯) | 萬里機構

能在家裡為家人及朋友烘製麵包,對作者而言是生命裡非常珍貴的時刻。任職6星級酒店的高級烘焙師 Grégoire Michaud 精心挑選逾40款經典和常見歐陸麵包,以家庭式烘焙為主導概念,化繁...[更多]

US$3.99

內容簡介

麵包教室(中英對照)

Grégoire Michaud(著)/盈盈 袁國欣(譯) | 萬里機構

在《麵包教室》中,Grégoire Michaud 以五十多款美味的麵包揭示了現今很多重要的烘焙科學知識和技巧,有詳盡透徹的解釋、精美的照片、重要提示和令麵包更美味的建議,全部都是為了幫你學...[更多]

US$5.99

內容簡介
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