萬里機構

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不辣不吃(中英對照)

蔡潔儀 | 萬里機構

辣一向不乏擁戴者。人們喜歡那種刺激、痛快的感覺,有人甚至不辣不吃,因而辛辣食物的食譜有一定的巿場。此書無論在選材、做法、食譜的地域性都比較多元化,讓讀者在家裡,也能做出好吃的異地辛辣美食。 ...[更多]

US$1.99

內容簡介

一鍋美食(中英對照)

蔡潔儀(著)/Alexandra Kwan(譯) | 萬里機構

只要一隻鍋子、簡單自然的食材,就能做出一道道美味簡單的家常菜。怎麼樣﹖太方便、太吸引人了吧﹖ 本書作者蔡潔儀,自小對飲食極有天份,再加上多年的烹飪經驗,對菜式的創造也日趨出神入化。這一次,蔡...[更多]

US$1.99

內容簡介

百藥圖解(修訂本)

趙中振 | 萬里機構

本書將百多味常用中藥依據作用,歸納成18種不同類別。每一項中藥內詳列中文名、拉丁學名、四氣五味、性味歸經、來源、功效、應用範圍、常用方、特別注意事項及趣味資料,再配合該中藥的原植物及原藥材圖...[更多]

US$3.99

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百藥炮製

趙中振 | 萬里機構

與中藥鑑定一樣,中藥炮製是中藥標準化的基礎。中藥炮製方法多種多樣,其主要目的在於減毒與增效。 本書內容是作者對中藥炮製進行有系統研究的成果,全書力求以簡潔、實用,收錄113味常用中藥255種...[更多]

US$3.99

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白領保健食譜

余寶珠 | 萬里機構

本書從中醫及營養學角度指出不同食物對不同健康問題的作用。並針對常見的上班族毛病,例如壓力過大、血液循環欠佳、電腦病、營養不良、熬夜及煙酒過多、女士問題、惶恐情緒等,並提供50個調理不同臟腑的...[更多]

US$2.99

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失眠食療

張群湘 | 萬里機構

睡不好是都市人最常見的困擾之一,體會過失眠的人都會有「痛苦不堪」的感覺。本書主要從藥膳食療的角度,通過飲飲食食為各位讀者提供解決「痛苦」的方法。 除了用藥膳食療來幫助睡眠外,還需要有良好的心...[更多]

US$2.99

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護肝食療

張群湘 李源輝 | 萬里機構

本書主要從肝病基本知識、飲食調理及藥膳食療等幾個方面,向廣大讀者介紹有關養生保健的基本概念,防治和保護肝臟的知識,希望通過提供護肝、保肝有關的正面資訊,使廣大讀者能夠較好地運用自我保健及藥膳...[更多]

US$2.99

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在家做燒味(中英對照)

陳偉(著)/William(譯) | 萬里機構

香港的燒味舉世馳名,許多香港人都愛吃這種食物,資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝,簡化成在家也能做到的燒烤食物,書中有香料和一般常用味醬介紹,並附有許多個人製作心得,與讀者分享。全書介紹了50...[更多]

US$2.99

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港點心 港味道

李振良 | 萬里機構

以點心為主題,透過其發展歷史、品種演變和製作特色,說香港潮流點心,大部份點心會有製作步驟、圖解說明,點出點心的味型或特色,加深讀者們了解港式麵包的獨特性。 作者簡介: 李振良,資...[更多]

US$3.99

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我愛手工麵包(中英對照)

韋太(著)/郭彤(譯) | 萬里機構

因為市面出售的麵包食譜,大部分都是經由專業師父或大型機器製作,要使用的工具都是較為專業,而沒有考慮一般家庭如何負擔或操作。現今市面所出售的麵包,大部分加入添加劑及防腐劑,而韋太所教授的是家庭...[更多]

US$2.99

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