作者傅季馨曾到意大利和北美居住和任職西廚，精心設計了40多款特色美味的意大利粉，包括了經典口味、自製意大利粉、特色口味等，每個食譜附加了烹調建議，特別在自製意大利粉的食譜中加插製作步驟，讓讀...[更多]
資深烘焙師邱 Sir，針對讀者的實際需要，從自製天然酵母菌和麵種，以及5款基本麵糰作入門概述，按其特質而劃分了天然麵種發酵類、預拌粉類、含餡包類、純味麵包類和人氣麵包類，介紹50款日本麵包的...[更多]
從2003年七一到現在，這是熱鬧的十年，人們不斷在危機與重構之間徘徊，爆發出一場又一場公民社會運動。期間，到底孕育、累積，甚或失去了甚麼？這十年的時光又長出甚麼花朵和朽木？ 八十後社運...[更多]
你一定以為巿面上的狗糧很安全可靠吧﹖你也以為給狗狗隨便吃點甚麼就行了吧﹖告訴你，遠遠不是！事實上人和狗的生理結構不同，因此吃的食物、所需營養也不同，所以，不要以為你愛吃甚麼就讓狗也吃甚麼就是...[更多]
以新潮大妗和命理師為主題人物，透過傳統婚俗與實務工作的相互關係，因應時代變遷，化繁為簡，保留傳統婚俗的美好，又不失禮儀，但又合乎現今社會的需要，特別加插未來四年適合婚嫁的好日子作婚期參考。全...[更多]
每個行業都有光明正大與暗箱操作的事，舞行亦不例外。 「這是一本從舞蹈看文化、思想、教育、創意、時尚、禮儀、美容、健康的書。使你大開眼界，看透舞蹈世界最真實的一面。」 美國式通識—...[更多]
冠心病的可怕之處在於該病通常是在不可預知的情況下發生的，而且還會反覆發作。根據衛生署資料顯示，2009年香港冠心病的登記死亡人數為4360人，佔所有登記死亡人數的11%。以往，人們普遍認為冠...[更多]
