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世界廚房:泰國菜(中英對照)

  1. 作者 :
  2. Jimmy(著)/于月(譯)
  3. 出版社 :
  4. 萬里機構
  5. 提取碼 :
  6. 215521
  7. 分類 :
  8. 食譜

US$2.99

內容預覽

泰國菜以色香味濃馳名,深受世界各地食客歡迎。本書介紹近50款地道泰國菜,由泰籍大廚親自烹製傳授。分為涼拌、小吃、咖喱、熱炒、湯羹、飯麵和甜品等七大類。 揭秘泰式醬料配方大公開,香辛佐料詳細說明。


作者簡介:
Jimmy,原名 Jirawat Rodleangcheep,是一位熱愛烹飪的中泰混血兒。入廚30多年,由低做起,逐步成為泰式餐廳總廚,先後在泰國和香港多家酒店和著名泰國食府服務。

圖書格式

  • ISBN:
  • 9789621451095
  • 出版日期 :
  • 2013-06-28