以香港本土出產的食材為主線，介紹50-55種材料，分別有豬、雞、魚和蔬果等。全書分為三大章節，首章會簡述香港食材的特質；第二章節會個別介紹食材，每款食材會有獨立剖示圖，闡釋它的外貎特點，及及...[更多]
食，是人生不可或缺的一環， 偏偏也是最容易讓你出盡洋相的一環。 想在點菜一刻「秒殺」對面女生？ 手機無電，查不到字典，求救無門？ 一到沒中英對照餐牌的西餐廳便有口難言，想投訴也不...[更多]
NOW TV 電視節目《性教育是咁的》衝擊電視尺度，也衝擊性教育的尺度。 兩位主持人鄭文、邵家臻再下一城，揮筆寫盡最私密的「性」事， 乳房、陰莖、自慰、援交、內褲、胸罩、愛滋病、性懺悔、...[更多]
本書將百多味常用中藥依據作用，歸納成18種不同類別。每一項中藥內詳列中文名、拉丁學名、四氣五味、性味歸經、來源、功效、應用範圍、常用方、特別注意事項及趣味資料，再配合該中藥的原植物及原藥材圖...[更多]
與中藥鑑定一樣，中藥炮製是中藥標準化的基礎。中藥炮製方法多種多樣，其主要目的在於減毒與增效。 本書內容是作者對中藥炮製進行有系統研究的成果，全書力求以簡潔、實用，收錄113味常用中藥255種...[更多]
食物標籤是生產商向消費者傳遞資訊的主要渠道，如果能充分利用食物標籤上的資料，消費者可以作出有根據的決定，選擇甚麼才「放心食用」 。本書為讀者解讀食物標籤和揀選十大類食物的秘笈︰零食、食用油、...[更多]
此書由資深醫生寫成，介紹了兒童的意外創傷和急救方法20種；兒童的常見急性症狀20種；兒童常見疾病13種；基本上囊括了常見的兒童意外和急症的知識和處理方法。並提供了很多香港的實用資訊。在兒童遇...[更多]
本書介紹了流行性感冒、禽流感及人類豬型流感甲型H1N1各病毒的特性，中西醫對治療流感的方法，防護方面的各項措施與裝備，以及洗手和使用口罩的詳情等。幫助讀者加深對流感的認識，強化防護的概念和行...[更多]
英文如何說得「有型」？你的英語可能充滿陳腔濫調，平平無奇，完全不能吸引別人注意。想說「爭辯激烈」，用 "to argue violently” 固然說得通，但又怎夠 “at each oth...[更多]
完成渣打馬拉松 其實不難！ 渣打馬拉松剛接受報名，你以為賽事明年2月才上演，不用急著預備？ 金牌教練「添哥」說要三十個星期備戰。 悟性高，又練得其法，則可在短時間內更上一層樓。 ...[更多]
