人氣靚湯王
- 作者 :
- 吳洵 李慧君
- 出版社 :
-
萬里機構
- 提取碼 :
- 775313
- 分類 :
-
食譜
- 檔案大小 :
- 60,654,239
本書輯錄了日常湯水900款，集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成，以袪濕調肝、清熱消暑、養陰潤燥、補氣補血四大功效分類。專題介紹人參和冬蟲夏草的功效和選購，並介紹湯的功效、用料配搭、湯的烹調、火候掌握、喝湯禁忌、食材選購等實用資料。分類清晰明確，集經典傳統和創意新穎的菜式。包裝典雅精美，有王者之尊，為家庭湯水製作的珍藏工具書。
- ISBN:
- 9789621441584
- 出版日期 :
- 2012-04-02
