-全書近400頁，收錄隱世酒店、名牌Spa、上山下海餐廳及滿「Fun」水陸活動 -破紀錄最詳細，由北至南細分24區，涵蓋四大人氣外島等等…… -增量介紹激新及話題酒店近40間，讓...[更多]
曼谷雖經歷政治及天災的影響，但依然無減港人前往度假及玩樂的心態，一齊帶著《潮遊曼谷》，向曼谷出發！ 作者胡慧沖長期旅居曼谷，熟悉當地最新、最潮、最不容錯失的食、買、住、玩景點，想知道曼...[更多]
泰國通胡慧沖一直將多年來自學泰文的「廣東話譯音大法」公諸同好，繼數年前的《泰指導》及《泰指導－為食Guide》，今次Roger再獻新猷－《泰指導－升級版》。 結集過往暢銷《泰指導》系列...[更多]
提起煲仔菜，總令人想到冬季的來臨，但其實現今的為食一族，是不會計較任何天氣，都會取出傳統瓦煲來煲煮各式美味靚飯或佳餚，原因是瓦煲的質料氣孔多，又夠疏氣，當以明火煮食時，熱力便能比其他煮食用具...[更多]
「牡丹雖好，也要綠葉扶持。」一碟色香味俱全的菜式，如果沒有了「味」，即使材料多新鮮也好，也會令整碟菜式失色不少，因此適當地使用調味料和醬汁，可以說是提昇每道菜式的滋味竅門。 在林林總總...[更多]
